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52년 전 대구 중심가에 문을 연 벙글벙글식당의 육개장 맛의 비결은 밤새 푹 고아낸 한우 사골 육수에 있다.
박영화 사장의 젊은 날 꿈이 모여 오동나무는 누군가의 추억이 되고, 삶이 되어가고 있다.
1957년에 시작한 상주식당의 메뉴는 단 하나, ‘추어탕’이다. 한 그릇 추어탕에 차상남 대표의 노고와 담백한 마음이 담긴다.
